Разница между вощеной бумагой и бумагой для выпечки



Вощеная бумага против бумаги для выпечки

Вощеная бумага и бумага для выпечки различаются по-разному. Они имеют разные характеристики с точки зрения используемого материала покрытия, назначения, технологии изготовления и стоимости.



Прежде всего, бумага для выпечки (также известная как пергаментная бумага) имеет силиконовое покрытие. Это покрытие придает ему нелипкий характер, не говоря уже о том, что он устойчив к нагреванию. Напротив, вощеная бумага имеет покрытие из парафина или соевых бобов, которое не так устойчиво к нагреванию.



В связи с этим вощеная бумага не идеально подходит для выпечки или духовки, поскольку воск легко плавится при воздействии большого количества тепла. Таким образом, вощеную бумагу лучше всего использовать для упаковки продуктов питания, открытых контейнеров и бутербродов для правильного хранения. Напротив, бумага для выпечки - лучшая бумага для приготовления пищи, которая может выдержать палящую температуру 420 ˚F или более. Вы можете проверить упаковку бумаги для выпечки и определить ее тепловой порог, поскольку разные марки имеют разную теплостойкость. Хотя бумагу для выпечки также используют в качестве упаковки или покрытия контейнеров, она также может служить подкладкой для печенья на противнях для выпечки, поэтому вам больше не нужно смазывать их. Есть также рецепты, для которых не требуется никакой другой контейнер, кроме самой бумажной обертки, например, как вы запекаете или готовите определенные варианты жареной рыбы.

Эти два типа бумаги производятся по-разному. Бумага для выпечки имеет более прочное волокно, что, скорее всего, связано с тем, как она сделана. Эта бумага плотно прижимается, а затем перед очисткой ее окунают в кислотную ванну. Он по-прежнему проходит через определенные вращающиеся барабаны, которые дополнительно укрепляют или улучшают качество волокна непосредственно перед нанесением покрытия (силикона). Вощеная бумага, напротив, подвергается суперкалендаргу (процесс сжатия бумаги, который делает ее более прозрачной). После этого в качестве покрытия добавляется соевый или парафиновый воск. При всех преимуществах бумаги для выпечки неудивительно, что она дороже вощеной бумаги.

Резюме:



1. Бумага для выпечки имеет силиконовое покрытие, в то время как вощеная бумага имеет парафиновое или соевое покрытие.
2. Бумага для выпечки используется в выпечке, так как она термостойкая, в отличие от вощеной бумаги, которая используется для упаковки или хранения, поскольку она не выдерживает сильной жары.
3. Пекари также предпочитают бумагу для выпечки из-за ее антипригарных свойств.
4. Бумага для выпечки имеет более прочные бумажные волокна по сравнению с вощеной бумагой, изготовленной с использованием метода, называемого суперкалендаром.
5. Бумага для выпечки обычно дороже, чем вощеная.

Популярные посты

Белая смерть, часть 2: Зимняя война

В прошлый раз мы обсуждали Зимнюю войну, конфликт между Советским Союзом и Финляндией зимой 1939–1940 годов. Как мы видели, комбинация

Разница между беговой дорожкой и эллиптическим тренажером

Хотите знать, что лучше между эллиптическим тренажером и беговой дорожкой? Вот сравнение двух популярных тренажеров: определение беговой дорожки и

Разница между свободной рыночной экономикой и командной экономикой



В любой экономике большое значение имеют наличие и функциональность экономической системы. Это решает экономические вопросы, касающиеся; Тип

Разница между Cat5 и Cat6

Технологии развиваются с беспрецедентной скоростью, они постоянно меняются и адаптируются, чтобы соответствовать нашим современным потребностям. Эта постоянно развивающаяся экосистема

Разница между Windows Phone 7 (WP7) и Nokia Symbian

Windows Phone 7 (WP7) и Nokia Symbian. Сравнение Windows Phone 7 и Symbian вполне уместно, поскольку они оба тесно связаны с Nokia.

Рецензия на книгу: Штурмовики

Даниэль Сименс представляет исчерпывающий отчет о Sturmabteilung Brownshirts нацистского фюрера Адольфа Гитлера.