Разница между морской солью и каменной солью

Морская соль и каменная соль являются одними из разновидностей соли, используемых в качестве ароматизаторов пищи, несмотря на значительное количество различий между этими двумя разновидностями.



Разница между морской солью и каменной солью

Что такое морская соль?

Морская соль образуется при испарении морской воды. где он содержит более высокий процент хлорида натрия, несмотря на наличие других минеральных компонентов. Некоторые из микроэлементов, содержащихся в морской соли, включают, среди прочего, йод, магний и серу.



Морская соль, которую еврейские общины называют кошерной, содержит 98% хлорида натрия и обычно считается менее соленой, чем используемая в основном поваренная соль. Несколько исследователей подчеркнули, что морская соль полезнее поваренной соли из-за своего вкуса.

Что такое каменная соль?



Каменная соль - это промышленное название галита. Это соль, которая обычно используется в качестве поваренной соли после того, как она была получена из очищенной версии каменной соли и обычно добавляется в пищу для придания соленого вкуса. Каменная соль добывается из подземных горных пород.

Он имеет хлорид натрия как самый распространенный компонент в его образовании, но он также содержит другие минералы в очень малых количествах, которые трудно обнаружить. Он имеет кристаллические частицы, которые затрудняют растворение в воде или пище.

Разница между морской солью и каменной солью

Разница между морской солью и каменной солью

1) Источник



Морская соль :Морскую соль обычно получают из морской воды, что объясняет ее название. Твердые соленые частицы образуются после испарения морской воды. Эти твердые частицы позже собираются с помощью специального метода и очищаются, после чего они очищаются и упаковываются для транспортировки потребителям, которые покупают их оптом и в розницу.

Каменная соль:Каменная соль добывается из подземных горных пород, которые образуются под поверхностью земли. Предполагается, что морская вода должна испаряться давным-давно, чтобы частицы соли оставались покрытыми песком, чтобы образовалась каменная соль, которая добывается, как и другие минералы, и очищается для потребления.

2) Расположение

Морская соль :Морская соль в изобилии добывается в Средиземном море, а затем экспортируется в другие части мира. Хотя этот тип планок можно найти в других морях, особенно в прибрежных районах Индийского океана, большие количества товара находятся на дне Средиземного моря.



Каменная соль:Каменной соли не так много, как морской соли, которую можно найти во многих крупных водоемах по всему миру. Тем не менее, значительные хранилища каменной соли могут быть расположены в Соединенных Штатах Америки и Пакистане, который является самой значительной шахтой по добыче каменной соли в мире.

3) Физические свойства

Морская соль :Морская соль должна определять физические характеристики, которые позволяют легко обнаружить ее при попадании в глаза. Обычно этот тип соли находится в кристаллической форме, которая может быть мелкой или крупной. Однако морская соль имеет вид прозрачных и пирамидальных хлопьев.

Кроме того, морская соль имеет цвет от белого, розового, черного и серого в зависимости от места происхождения и типа присутствующих примесей.

Каменная соль:С другой стороны, каменная соль характеризуется крупными и крупными кристаллами, которые неоднородны по своей природе. Кроме того, каменная соль имеет серый цвет, что в значительной степени связано с большим количеством примесей.

4) Использование

Морская соль в основном используется в качестве пищевых добавок для консервирования и ароматизации. Он также используется при спа-процедурах и других факторах, связанных с красотой, в том числе педикюре. Вы также найдете морскую соль, которая в основном используется для консервирования мяса и морепродуктов.

Каменная соль:Каменная соль в основном используется в местах, где требуется большое количество соли, особенно при приготовлении мороженого и таянии льда с дорог после снегопада, поскольку она снижает температуру плавления льда. Важно подчеркнуть, что каменную соль не рекомендуется использовать непосредственно в еде.

5) аромат

Морская соль :Другой отличительный фактор между морской солью и каменной солью заключается в том, что морская соль имеет приглушенный вкус, поэтому ее часто используют в блюдах, как обычную поваренную соль. Приглушенный вкус морской соли многими сторонниками соли описывается как мягкий.

Каменная соль:С другой стороны, каменная соль имеет более сильный вкус, что делает ее наиболее подходящим консервантом для мяса и морепродуктов. Ароматизатор позволяет использовать каменную соль для подчеркивания вкуса еды, особенно при употреблении в небольших количествах.

6) Минеральная

Морская соль :Минеральный состав - важный фактор, который различает две разновидности соли. Известно, что морская соль содержит другие минералы, кроме хлорида натрия. Некоторые из минералов, которые могут быть найдены в морской соли, включают, среди прочего, магний и серу.

Присутствие микроэлементов и других минералов объясняет, почему морская соль имеет мягкий вкус. Тем не менее морская соль содержит 98% хлорида натрия.

Каменная соль:С другой стороны, каменная соль не содержит много посторонних элементов и имеет значительно более высокий состав хлористого натрия по сравнению с морской солью. Однако некоторые примеси, присутствующие в каменной соли, делают ее серой.

Разница между морской солью и каменной солью

Морская соль ПРОТИВ каменной соли

Резюме морской соли и каменной соли

  • Морская соль - это разновидность соли, которая собирается на дне моря после испарения морской воды, в то время как каменная соль - это разновидность соли, которая добывается под поверхностью земли, где она существует в виде горных пород.
  • Морская соль имеет значительно большое количество других элементов, включая магний и серу, в то время как наиболее существенный состав - хлорид натрия. Это не то же самое для каменной соли, которая содержит примеси, определяющие ее цвет.
  • Большие залежи морской соли можно найти в Индийском океане и других океанах по всему миру, в то время как в Соединенных Штатах и ​​Пакистане есть большие запасы каменной соли.
  • Другие различия между морской солью и каменной солью включают, среди прочего, физические свойства, вкус и использование.

Популярные посты

Разница между CMOS и TTL

CMOS vs TTL TTL расшифровывается как Transistor-Transistor Logic. Это классификация интегральных схем. Название происходит от использования двух биполярных узлов.

В год неопределенности Амира Ванн подтверждает свою первую беременность - и благословение новой жизни

Звезда сериала «Как избежать наказания за убийство» Амира Ванн рассказывает о своей беременности в 40 лет и о неожиданных осложнениях, с которыми она столкнулась.

7 раз Мэттью Перри и Мэтт Леблан были Джои и Чендлер в реале

Бывшие актеры «Друзья» Мэттью Перри и Мэтт Леблан, которые снимались в комедиях CBS, на протяжении многих лет связывали тесную дружбу.

Разница между розовым лимонадом и лимонадом

Розовый лимонад и лимонад - популярные летние напитки, которые пьют в качестве закуски. Помимо цвета, у них нет очевидной разницы. Оба сделаны из

17 лучших кремов для глаз на самом деле стоят ваших денег

Мы рассмотрели лучшие кремы для глаз 2020 года от темных кругов до морщин и отечности. Вот что действительно работают редакторы и эксперты.

11 лучших нижнего белья для беременных по версии Cool Moms

Будь это ваша первая беременность или пятая, покупайте лучшее нижнее белье для беременных, чтобы пережить это, по словам крутых мам из Instagram.