Разница между петрушкой и кориандром

И кориандр, и петрушка - два распространенных листа, которые сильно используемый в кулинарном мире. Из-за схожести внешнего вида и вкуса многие люди не могут заметить разницы. Однако стоит отметить, что и кориандр, и петрушка имеют значительное количество различий.

  • Что такое петрушка?

    Разница между петрушкой и кориандром

Петрушка - это листовое растение из семейства Apiaceae, которое в научных терминах известно как Petroselinum crispum. Листья ярко-зеленого цвета, которые используются в качестве специй при приготовлении пищи. Продукт широко используется в странах Ближнего Востока и Америки с целью добавления аромат и делать пищу привлекательной.



  • Что такое кориандр?

    Разница между петрушкой и кориандром-1

Кориандр - это листовой продукт, который используется в качестве ингредиента при приготовлении пищи в различных частях мира. Использование кориандра придает блюдам аромат благодаря его острым и свежим листьям. Важно отметить, что листья кориандра и измельченные семена можно добавлять в пищу во время приготовления или добавлять их, когда пища готова, потому что они предлагают те же услуги.



Различия между петрушкой и кориандром

  1. Пищевая ценность петрушки и кориандра

Несмотря на значительное сходство между двумя листьями, одним из основных различий между петрушкой и кориандром является питательный состав. Известно, что петрушка содержит витамины K, C и A. Более того; флавоноид, апигенин и лютеолин содержатся в петрушке в большем количестве. С другой стороны, листья и семена кориандра, как известно, содержат определенные витамины, аналогичные петрушке, но имеют низкий состав. Однако листья и семена кориандра имеют скромную сочинение минералов и высокий состав пищевых волокон.

  1. Использование петрушки и кориандра

Второе заметное различие между петрушкой и кориандром заключается в том, как используются кориандр и петрушка. У петрушки листья и корни используются при приготовлении блюд для придания аромата и украшения. Зеленые листья петрушки измельчают и посыпают поверх пищевых продуктов для придания аромата, особенно когда еда еще горячая. Корни петрушки используются для приготовления супов и рагу. в то время как в то же время используется как закуска или овощ. Ароматизатор кориандра используется в различных блюдах и при производстве ароматного чая. Кроме того, семена жарят и измельчают, чтобы приготовить порошок карри, который используется для придания вкуса пище.



  1. Воздействие на здоровье и побочные эффекты петрушки и кориандра

Несмотря на то, что и кориандр, и петрушка являются источниками витаминов и различных питательных веществ, они оказывают определенное влияние на здоровье людей, которое проявляется в разных условиях. Другой исследование исследования показали, что петрушка не причина аллергические реакции. Однако исследования показывают, что чрезмерное потребление петрушки может вызвать утеротонический эффект, из-за чего беременные женщины не употребляют или избегают употребления ее. С другой стороны, кориандр вызывает аллергические реакции и побочные эффекты для здоровья значительного числа людей. Это объясняет, почему некоторые люди не употребляют кориандр или испытывают изжогу после еды, приправленной кориандром.

  1. Съедобные части растений петрушки и кориандра

Стоит отметить, что съедобные части кориандра и петрушки различаются. Более того, между семенами петрушки и кориандра есть существенные различия. Семена петрушки имеют овальную форму и содержат достаточно масла, которое используется в лечебных целях. Семена кориандра имеют сферическую форму и используются в качестве ароматной пряности. Кроме того, листья и корни - единственные съедобные части петрушки, а семена используются для экстракции масла. С другой стороны, все части кориандра (семена, листья и корни) съедобны.

  1. Происхождение и древесная биология петрушки и кориандра

Страна происхождения и биологические характеристики кориандра и петрушки имеют ряд различий. Известно, что петрушка происходит из Средиземноморья и стран Ближнего Востока. Что касается биологии деревьев, петрушка ведет себя по-разному в разных регионах. Растение ежегодно растет в тропических и субтропических регионах, а в районах с умеренным климатом - двухлетнее. С другой стороны, считается, что кориандр происходит из Западной Азии и южных регионов Европы. Стоит отметить, что кориандр - однолетнее растение, а значит, растет один раз в год.



  1. Вкус и внешний вид петрушки и кориандра

Вкус и внешний вид - это физические характеристики, которые можно использовать, чтобы показать разницу между кориандром и петрушкой. Эти два растения можно отличить по тому факту, что кориандр более острый и ароматный, чем петрушка. С другой стороны, аромат петрушки можно охарактеризовать как мягкий и травяной. По цвету и форме листья кориандра имеют темно-зеленый цвет с более острыми зубцами и округлыми формами. С другой стороны, листья петрушки ярко-зеленого цвета, но в то же время имеют фигурную форму.

Таблица, показывающая разницу между петрушкой и кориандром
Кориандр Петрушка
Цвет Темно-зеленый цвет Ярко-зеленый цвет
Вкус Более острый и ароматный Мягкий и травянистый вкус
Происхождение Азия и европейские регионы Средиземноморский регион
Биология дерева Однолетнее растение Ежегодно и раз в два года
Влияние на здоровье Причины аллергических реакций Вызывает утеротонические эффекты
Пищевая ценность Содержит диетическую клетчатку Содержит флавоноид, апигенин и лютеолин.
Использует Используется для добавления аромата и в качестве гарнира Корни петрушки используются для приготовления супов и рагу.

Резюме петрушки и кориандра

  • Судя по всему, стало трудно отличить кориандр от петрушки. Существует множество сходств, от цвета до острого. Однако тщательный анализ двух растений показывает значительное количество различий, как обсуждалось выше.
  • И кориандр, и петрушка - это обычные листья, которые используются в качестве пищевых ароматизаторов, а их части составляют значительную часть тушеного мяса и супов, которые мы используем в наших блюдах. Важно подчеркнуть, что многие люди ценят пищу, приправленную петрушкой и кориандром.
  • Кориандр и петрушка - популярные пищевые добавки, их можно использовать в сыром виде, жареные семена и готовить вместе с другими пищевыми продуктами. Стоит отметить, что они используются в разных частях света, включая Ближний Восток, Азию, Индию, Латинскую Америку, Северную Америку и Африку, а также другие части мира.

Популярные посты

Разница между медитацией и сном

Медитация и сон включают разные стадии сознания и в большинстве случаев приводят к более расслабленному состоянию. Это причина, по которой некоторые медитирующие

Разница между Apex и Apex Lite

Apex против Apex Lite Apex и Apex Lite - это устройства AquaController от Neptune Systems. Apex Lite - это более новая версия базового Apex AquaController.

Разница между зубчатым картофелем и картофелем-гратен

Картофель с зубчатыми краями и картофель с гратеном Картофель - это растения с крахмалистыми клубнями, которые потребляются в большинстве стран мира в качестве основного источника углеводов.

Разница между религией и суевериями

Теории и факты о религии и суевериях действительно ведутся с тех пор, как были придуманы эти два слова. Некоторые могут сказать, что другой более правдоподобен

Разница между Amazon и Google

Amazon против Google: это битва технологических гигантов. Займите любое место, и вы обнаружите, что два технических гиганта на встречных курсах постоянно соревнуются друг с другом.

Разница между кругом и сферой

Земля, на которой мы живем, может напоминать нам круг, хотя и не совсем идеальный, и его область, на которой находится человечество, в