Разница между фруктозой и сахаром



Фруктоза против сахара

Вы наверняка много слышали о сахаре - от того, как он питает организм, до того, как он может быть вредным при употреблении в больших количествах. Сахар присутствует в сладких продуктах питания, таких как шоколад, торты и конфеты. Когда упоминается слово «сахар», автоматически вспоминается сладость. Есть много видов сахаров, и иногда люди склонны принимать один за другой. Например, столовый сахар и простой сахар отличаются друг от друга. Простой сахар, глюкоза, является моносахаридом, а столовый сахар или сахароза - дисахаридом. Глюкоза - основная форма сахара, наряду с двумя другими моносахаридами, а именно галактозой и фруктозой.
Фруктоза была впервые идентифицирована Огюстеном Дубрюнфолтом еще в 1847 году. Фруктоза - это белый комок, который легко растворяется в воде из-за своей высокой растворимости в воде. Многие сладости содержат фруктозу, например, древесные плоды, мед, дыни и различные виды корнеплодов. Фруктоза обычно сопровождается другими простыми сахарами, такими как глюкоза. Когда фруктоза и глюкоза соединяются, они образуют дисахарид сахарозу.
Можно сказать, что фруктоза является наиболее популярной среди всех сахаров, потому что она доступна по цене, а также является сахаром с самым сладким вкусом. При одновременном приеме с другими сахарами сладкий вкус фруктозы. Низкая стоимость добавления фруктозы в продукты питания позволила компаниям пищевой промышленности добавлять в свои продукты большое количество фруктозы, чтобы добиться сладости.
Фруктоза производится естественным образом из фруктов и овощей, таких как клубника, помидоры, свекольный сахар, лук и, в первую очередь, тростниковый сахар. Однако из-за технологических достижений пищевые компании предпочитают использовать искусственно произведенную фруктозу. Обработанные напитки, содержащие наибольшее количество кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, представляют собой фруктовые соки.
Существует две популярные формы искусственно созданной фруктозы, а именно кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и кристаллическая фруктоза. Последний состоит исключительно из фруктозы в ее моносахаридной форме, тогда как первый также содержит смесь глюкозы. Когда столовый сахар переваривается организмом, его дисахаридная природа расщепляется, что приводит к высвобождению как фруктозы, так и глюкозы.
Существенным преимуществом фруктозы перед другими сахарами является то, что она не вызывает какого-либо значительного повышения артериального давления, в отличие от других сахаров, которые при потреблении могут легко вызвать повышение артериального давления. Однако, как и другие сахара, не следует употреблять слишком много фруктозы. Еще одно отличие фруктозы от других сахаров заключается в том, что она переваривается в печени. Другие сахара, такие как глюкоза, обрабатываются в кровотоке для облегчения высвобождения инсулина. Когда фруктозы слишком много, печень отторгает часть ее и выбрасывает избыток сахара в кровоток. Избыток фруктозы превращается в триглицериды. Избыток триглицеридов может вызвать сердечные заболевания. Вот почему необходимо регулировать потребление фруктозы.
Резюме:
1. Фруктоза - это простой сахар. Это моносахарид, наряду с другими сахарами, такими как глюкоза и галактоза.
2. Глюкоза и фруктоза соединяются с образованием сахарозы, дисахарида.
3. Фруктоза была впервые идентифицирована Огюстеном Дубрюнфолтом еще в 1847 году. Фруктоза - это белый комок, который легко растворяется в воде из-за своей высокой растворимости в воде.
4. Фруктоза является наиболее популярной среди всех сахаров, потому что она доступна по цене, а также является самым сладким на вкус сахаром.
5. Фруктоза естественным образом производится из фруктов и овощей. Однако пищевые компании предпочитают использовать искусственно созданную фруктозу.
6. Есть две популярные формы искусственно созданной фруктозы, а именно кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и кристаллическая фруктоза.
7. Значительным преимуществом фруктозы перед другими сахарами является то, что она не вызывает значительного повышения артериального давления. Однако чрезмерное потребление фруктозы может вызвать образование триглицеридов, которые вредны для здоровья.



Популярные посты

Разница между глянцем и сатином

Эти два термина описывают различные типы блеска, доступные в любой категории товаров, будь то косметика или краска. Другие категории включают; полуглянцевый и плоский. В

10 женщин рассказывают, почему они не могут жить без менструальной чаши



Женщины объясняют, почему они используют менструальные чаши вместо тампонов.

Разница между Dell Inspiron 15 и Dell Inspiron 15r

Dell Inspiron 15 против Dell Inspiron 15r Линия ноутбуков Inspiron от Dell относится к категории бюджетных ноутбуков начального уровня. Четкая цифра 15 в названии модели

Разница между ГХ-МС и ЖХ-МС

Сравнение ГХ-МС и ЖХ-МС Сортировка различных элементов смеси может быть легкой или сложной в зависимости от типа смеси или образца. Чтобы идентифицировать

36 вещей, которые он думает в постели



Признайтесь, мальчики! Что на самом деле происходит в его мозгу в постели?

Отдых на пляжах Южного Вьетнама

Войска во Вьетнаме выпустили пар во время годичной службы