Разница между эдамаме и соевыми бобами

Эдамаме



Эдамаме против сои

Если нарисовать два круга, один для соевых бобов, а другой для эдамаме, то последний будет полностью внутри первого. Чтобы сделать это предложение несложным, давайте просто скажем, что все эдамаме - соевые бобы, но обратное неверно.



Что такое соя и бобы эдамаме?



Соя - это вид бобовых культур, который возник в Восточной Азии. Это один из самых популярных съедобных фасоль и хорошо известен своими питательными свойствами. Соя популярна не только на Дальнем Востоке, но и во всем мире. Их можно употреблять по-разному, и они также используются не только для потребления. Однако, согласно FAO (Продовольственной и сельскохозяйственной организации), соевые бобы - это не бобовые, а масличные.

США являются крупнейшим производителем соевых бобов и на них приходится 35% от общего объема производства.

Эдамаме - это соевый препарат. Название японское, а эдамаме на самом деле очень популярная часть японской кухни. В то же время он также является важной частью кухонь Китая, Индонезии и Гавайев. Эдамаме готовят, собирая незрелые соевые бобы, а затем их варят или запаривают. Итак, мы возвращаемся к утверждению в первом абзаце - все бобы эдамаме - это соевые бобы, но не наоборот.



Азия традиционно была крупнейшим производителем эдамаме. Такие страны, как Китай и Япония, управляют остальным миром в производстве эдамамэ. Однако производство эдамаме в США набирает обороты. В 2012 году американцы потребили от 25 до 30 тысяч тонн эдамаме. Сейчас это считается одной из самых популярных закусок в стране. Согласно Министерству сельского хозяйства США, фасоль эдамаме - это соя, которую можно есть свежей, и она является питательной закуской.

Как употребляются соевые бобы и бобы эдамаме?

Соевые бобы можно употреблять по-разному. Большая часть соевых бобов используется в производстве соевого масла, тофу и соевого молока. Соевое молоко можно использовать для производства других продуктов, таких как сыр, лед. кремовый цвет и йогурт. Ростки сои очень популярны в корейской кухне, а в Японии они используются для приготовления различных блюд, включая мисо, кинако и натто. Смесь для младенцев на основе сои (SBIF) также набирает популярность во всем мире и применяется для детей, которые не находятся на диете грудного вскармливания.



Соя находит широкое применение в качестве корма для крупного рогатого скота и помогает снизить затраты в птицеводстве и мясной промышленности.

Эдамаме находит широкое применение в качестве гарнира. Благодаря своей пищевой ценности, он очень популярен во многих странах. Китай, Япония и США являются крупнейшими потребителями бобов эдамаме.

В японских ресторанах бобы эдамаме в основном едят, смешивая их с солью араджио. Арахио - естественное море поваренная соль смоченный рассолом. Он придает бобам морской вкус. В США бобы эдамаме часто едят сырой с кайенским перцем и соевым соусом. Салаты и соусы из эдамаме также очень популярны в США. В некоторых ресторанах бобы эдамаме также используются для приготовления жареного риса.

Пищевая ценность

Соевые бобы обладают отличной питательной ценностью. Соевые бобы - единственная растительная пища, содержащая полноценный белок. Они также богаты углеводами и жирами. Соевые бобы не содержат холестерина и трансжиров и в то же время богаты пищевыми волокнами. Соевые бобы также предлагают отличные поставка из витамин С, кальций, железо и фолиевая кислота. По содержанию аминокислот соевые бобы почти равны белкам мяса, молока или яиц.

Поскольку бобы эдамаме получают из незрелых соевых бобов, их питательная ценность более или менее аналогична соевым бобам. Они также богаты белком, углеводами и жирными кислотами. Значительная доля диетических волокно в эдамаме наряду с витаминами B и C. Некоторые из минералов, содержащихся в эдамаме, включают магний, кальций, калий, железо и фосфор.

Резюме:

Соя - это растительные культуры, а бобы эдамаме - это соевые бобы, которые получают путем варки незрелых соевых бобов.
Соевые бобы используются в пищевой и других отраслях промышленности, в то время как бобы эдамаме используются исключительно для потребления человеком.
Соевые бобы можно употреблять в различных формах, таких как тофу, соевое молоко и соевое масло, а бобы эдамаме употребляются в качестве закусок и используются в гарнирах.
И соевые бобы, и бобы эдамаме имеют более или менее одинаковую пищевую ценность.

Популярные посты

Виктория Бекхэм, обложка, фотогалерея

Виктория Бекхэм, обложка, фотогалерея

Разница между эпистемологией и метафизикой

Что такое эпистемология и метафизика? Оба понятия связаны с философией. Эпистемология (по-гречески эпистема означает «знание», а суффикс «логия»).

Разница между Zune 80 и Zune 120

Zune 80 против Zune 120 Zune 80 и Zune 120 - отличные гаджеты для всех. Смогут ли эти устройства превзойти своих самых жестких конкурентов, таких как

3 новогодних наряда с ног до головы за 80 долларов и меньше, любезно предоставлено модным блоггером Пенни Шик

Шона Миллер из Penny Chic, которой удается сделать одежду Wal-Mart похожей на кутюр, на этот раз вернулась на STF с тремя потрясающими новогодними идеями нарядов, которые обойдутся вам всего в 80 долларов или меньше. Приходите проверить эти готовые образы, идеально подходящие для различных планов вечеринок 12/31!

Разница между слушанием и слухом

Слушание и слух Слушание - это процесс восприятия звука и получения звуковых волн или вибраций через ухо. Слушание - это акт слышания звука

Разница между мотивами и символами

Мотивы против символов Бывают случаи, когда мы не понимаем, что подразумевается под словом, мыслью, действием или вещью. Нам нужно другое, чтобы описать их